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炒花生用那種炒鍋炒出來均勻好吃?

作者: 李阿麗17719915688 來源: 本站 時間:2024-12-23

     種花生,做炒貨的老板想必都有炒花生的經驗和技術,但是選用什么樣的炒鍋炒出來的花生不糊皮,口感均勻效果酥脆,想必每個老板都有一個答案,但是總結起來,無非是要選好炒貨設備!!!什么樣的設備炒制出來的瓜子更香口感更好呢?首選電磁式的滾筒炒鍋,一般可使炒制的物流受熱均勻,口感更好。以下是滾筒炒鍋炒制干果的優勢。

     滾筒炒鍋優勢:

   1.適合炒制各種帶水分的堅果如瓜子、板栗、核桃、花生等堅果,在炒制過程中,水分可以直接從鍋口出來。   

   2.正轉進料、倒轉出料,并配備有下料器,使用電磁加熱節能環保,安全便捷。

   3.連續翻轉式工作,被炒物料不斷翻動,使其表面能夠均勻地與鍋面接觸。可以達到炒籽均勻的效果。   

   4.它便于觀察原料在炒鍋內的成熟程度,未完全密封。采用高質量齒輪傳動,阻力小,振動小,噪音低,運轉平穩,不跑偏。

   5.采用電磁加熱,不受區域和季節限制,可以對大豆、花生、芝麻、菜籽、亞麻籽、山茶籽、小麥、玉米、辣椒、花椒、西瓜子、山核 桃、茶葉殺青等各種食品原料進行加工前無煙蒸炒或熟制。


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