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     糜子就是我們平時討論的五谷雜糧中稷的別稱，它在我們日常生活中的地位可是不低的，是北方餐桌上必備的一道美食材料。無論是家庭里面慶祝還是婚宴上都可以看見糜子的身影。而我們今天就要來具體的看看糜子的功效與作用有哪些。怎么做糜子才比較好吃？

    糜子的功效與作用

    由于糜子中含有人體十分需要的微量元素。比如，維生素B族、鈣、鋅、錳。所以人們常說多吃糜子可以防治百病。而糜子的功效與作用主要有：

    1、潤腸通便。由于糜子中含有大量人體所需的碳水化合物和膳食纖維。可以幫助腸道的消化作用，有效防治便秘的發生。

    2、美容養顏。糜子中含有的豐富維生素B族和維生素E族可以幫助美容養顏和滋潤膚色。

    3、名目安神。糜子中含有的胡蘿卜素和維生素B12可以安神名目，改善失眠和急躁的情緒。

    4、養胃補脾。多吃糜子做成的食物可以幫助養胃健脾的功效，所以特別適合脾胃比較虛的人。

    5、清熱解毒。糜子做成的食物可以治療毒熱、凍瘡、膿瘡等病癥。還能有效的預防由于營養不良所導致的抵抗力下降的問題。